Puodai indukcijai – kaip pasirinkti?

Puodai indukcijai turi būti parinkti atidžiau nei puodai įprastoms viryklėms, nes ne kiekvienas puodas yra suderinamas su indukcine kaitlente.

Jeigu namuose naudojate indukcinę viryklę, svarbu įvertinti ne tik puodo dydį ar medžiagą, bet ir jo dugno konstrukciją.

Kokie puodai tinka indukcinei viryklei?

Indukcinė kaitlentė veikia naudodama magnetinį lauką, todėl puodo dugnas turi būti jai pritaikytas.

Paprasčiausias būdas įsitikinti – patikrinti produkto specifikaciją ir ieškoti aiškios nuorodos apie suderinamumą su indukcija.

Daugelis nerūdijančio plieno puodų yra pritaikyti indukcinėms viryklėms, tačiau to nereikėtų laikyti savaime suprantamu dalyku.

Lemiama yra konkretaus puodo dugno konstrukcija.

Kokybiškas dugnas padeda efektyviau perduoti ir paskirstyti šilumą.

Tai gali padėti gaminti tolygiau ir patogiau.

Renkantis dydį svarbu atsižvelgti tiek į gaminamo maisto kiekį, tiek į kaitvietės skersmenį.

Mažas puodas tiks padažams, vidutinio dydžio – kasdieniams patiekalams, o didelis – sriuboms ir šeimos porcijoms.

Jeigu reikia kelių naujų puodų, patogus sprendimas gali būti puodų rinkinys indukcijai.

Taip galima vienu metu įsigyti kelis skirtingo dydžio, tarpusavyje suderintus puodus.